Muffinki bezglutenowe

Muffinki bezglutenowe które nie smakują jak większość bezglutenowych wypieków?

Dla mnie to żaden problem ;) Wieloletnie doświadczenie i próby z wypiekami bezglutenowymi, a także wiedza na temat roli składników pozwoliły mi opracować własną bezglutenową recepturę, dzięki której wiekszość twoich gości nawet nie zauważy, że jedzą produkt bez glutenu ;)

Spróbuj i przekonaj się sam!

Ważna informacja dotycząca produktów bezglutenowych

Wszystkie nasze produkty bezglutenowe przygotowywane są z najwyższą starannością, z zachowaniem procedur higienicznych i dbałością o oddzielanie surowców. Chcemy jednak być w pełni transparentni wobec naszych Klientów.

W naszej kuchni sporadycznie wykorzystywane są również produkty zawierające gluten (np. pieczywo, makaroniki). Mimo stosowania zasad dobrej praktyki higienicznej – takich jak dokładne mycie i dezynfekcja blatów, sprzętu i narzędzi, osobne pojemniki na surowce bezglutenowe czy zmiana rękawiczek – nie jesteśmy w stanie w 100% wykluczyć ryzyka tzw. zanieczyszczenia krzyżowego.

Zanieczyszczenie krzyżowe polega na przeniesieniu mikroskopijnych ilości glutenu (np. drobinek mąki unoszących się w powietrzu, resztek na powierzchni roboczej czy w rękawiczkach) do produktu, który sam w sobie nie zawiera glutenu w recepturze. Dla większości osób taka śladowa ilość nie stanowi problemu, jednak u osób z celiakią lub silną alergią na gluten nawet minimalny kontakt może wywołać reakcję.

Dlatego nasze produkty nie mogą być polecane jako w pełni bezpieczne dla osób z celiakią czy silnie uczulonych na gluten, mimo że dokładamy wszelkich starań, by ograniczyć ryzyko do minimum.

Warto dodać, że w mojej najbliższej rodzinie jest osoba na diecie bezglutenowej i nigdy nie doświadczyła po naszych wypiekach żadnej reakcji – jednak nie jest to gwarancja bezpieczeństwa dla każdego, ponieważ wrażliwość na gluten jest kwestią bardzo indywidualną.

Decyzję o zakupie i spożyciu naszych produktów prosimy podejmować świadomie, biorąc pod uwagę powyższe informacje. W razie wątpliwości zachęcamy do kontaktu – chętnie odpowiemy na wszystkie pytania dotyczące procesu przygotowania naszych wyrobów.